Жасминовая улитка (Моли Чжэнь Ло)

Этот чай изготавливается из нежных молодых почек, которые собирают вручную и обязательно выдерживают на солнце. После подвяливания чайные листья скручивают в виде улитки, откуда и пошло такое название. Имеет тонкий вкус и свежие травянистые ноты. 

Чтобы чайный напиток был ароматным, его ароматизируют цветами жасмина. 

После заваривания настой приобретает легкий желтый цвет весеннего меда. Такой напиток считается лучшим природным антиоксидантом, так как способствует выведению токсинов и свободных радикалов из организма. В теплое время года зеленый чай хорошо утоляет жажду, а в холодное стимулирует иммунитет к борьбе с вирусными и простудными заболеваниями.

Чтобы в полной мере раскрыть вкус и аромат чая, заваривать чайный напиток лучше в глиняной или в керамической посуде и использовать для этого только родниковую или фильтрованную мягкую воду.