Те Гуань Инь, категория В1

Улун Те Гуань Инь бывает различных видов.

У готового напитка характерный цветочный запах. Аромат остается насыщенным даже после 6-7 завариваний. Готовый напиток имеет нежно-яичный цвет. Во вкусе сочетаются сладковатые оттенки и кислинка. Послевкусие бархатистое, медовое. С каждым последующим завариванием вкус и аромат преображаются, раскрывая новые оттенки и полутона. Учит различать тонкие нюансы вкуса.

Чтобы получить от чая Те Гуань Инь эффект полного расслабления, нужно положить в чайную посуду 8 граммов листьев, залить кипяченой горячей водой (не кипятком). Первая вода сразу сливается – это просто промывка. Снова заливаем чай горячей водой, после чего отвар перемещается в чайник меньшего размера и после этого разливаем по чашкам. Те Гуань Инь выдерживает до 13 завариванием проливом: с каждой заваркой вкус будет только лучше.