Женьшень улун (тайваньский)
€8.65
Состав: улун, женьшень
Тайваньский женьшень улун — изысканный полуферментированный чай плотной скрутки, в сочетающий нежность улуна и целебные свойства женьшеня.
Аромат раскрывшегося листа карамельный, с горчинкой. Вкус сладковатый, травянистый, очень мягкий, пряный. На 4-5 проливе раскрывается карамельными нотками. Долгое приятное сладковатое послевкусие с эффектом прохлады – заслуга женьшеня. Этот «холодок» особенно ощущается на выдохе и после паузы между глотками.
Настой прозрачный, меняется по мере заваривания от светлого соломенного до янтарного.
Рекомендации по завариванию:
- Классический:
5–7 гр на 450 мл воды при температуре 85–95 °C.
Время настаивания: 5 минут.
- Проливами:
5 гр чая на 100 мл воды, при температуре 85–95 °C.
Промыть, заваривать от 10 секунд, постепенно увеличивая время настаивания для последующих проливов. Чайные листья начинают разворачиваться на третьем проливе. Выдерживает 5-7 проливов.
При заваривании в фарфоровой или стеклянной посуде можно использовать 3 гр чая на 100 мл воды температурой 95 °C и настаивать 4 минуты.
Женьшень улун оказывает расслабляющее действие, повышает концентрацию и поднимает настроение. Корень женьшеня содержит активные вещества, которые в традиционной китайской медицине используются как общеукрепляющее средство, улучшающее память, состояние кожи и иммунную систему.